众所周知，酒类在存储当中的环境十分重要，尤其是一些品牌的红酒，想要提升品质并达到极好的口感，关键就是要注意存储环境当中的温湿度控制。而为了能够更好的存储这些红酒，很多商家都会建立专门的仓库。那么建设红酒恒温库要注意哪些问题？

问题一：温度

恒温库在建设时要注意的关键问题就是温度，因为红酒在发酵过程中，口感和色泽是否能够呈现极好的状态，与温度有直接关系。尤其是品牌红酒，本身就十分娇贵，如果温度不够恒定且变化比较大，那么口感上会有很大的落差。通常，恒温库当中的温度要恒定，同时还要保持在十度上下，不能太高或者太低，当然在建设时尽量要设计成可调整的状态，这样可以根据红酒的种类和客户的要求进行随意调整。

问题二：湿度

湿度同样是恒温库建设中比较重要的一个方面，因为红酒在存储的过程中，如果环境湿度过低的话，那么红酒瓶子上的木塞子就会发生萎缩，甚至还会出现密封不严的情况，从而引发红酒变质的问题。为避免湿度太高对红酒的影响，通常恒温库当中的湿度要保持合适的湿度之内，这样才不会影响到瓶塞的密封性，同时也不会导致瓶子当中的葡萄酒出现氧化的情况，更有利于红酒的存储。

其实，建设红酒恒温库时，除了要注意恒温恒湿之外，还要注意通风透气性，这也是相当重要的一点。因为品牌红酒在存储过程中，如果仓库当中的空气不流通，很容易导致内部的湿度提升，而这种潮湿的环境会引发一些气味，气味也会随着时间进入到红酒当中，从而影响红酒的味道。